Маленький десерт - большое удовольствие
Взбитые сливки
Полстакана жирных сливок (можно и густой свежей сметаны) взбиваем веничком, пока сливки не загустеют и не начнут отрываться от веничка.
Добавляем две ложки сахарной пудры и щепотку ванилина.
Холодные сливки взбиваются куда быстрее, так что рекомендуется предварительно охладить их, например поставив бутылку со сливками в холодную воду.
Взбитыми сливками или сметаной поливаем:
1) землянику,
2) клубнику,
3) малину,
4) купленное в кондитерской и уже дома раскрошенное бисквитное печенье или пирожное «безе».
В четвертом случае взбитую сметану можно посыпать тертым шоколадом.
|