Кулинария
Для влюбленных, студентов
и холостяков

Маленький десерт - большое удовольствие

Десерт, приготовленный собственноручно, как бы мало его ни было, всегда вкуснее магазинного пирожного. Особенно после тяжелого трудового дня.

Уже само решение приготовить десерт почти равнозначно появлению улыбки на наших осоловелых лицах. Улыбка не исчезнет и тогда, когда вы будете готовить его. Но когда сделанные вами сладости появятся на тарелке в готовом виде - о плохом настроении не может быть и речи.

Ежедневных десертов ваш карман, конечно, не выдержит. И все-таки «что-нибудь вкусненькое» на десерт должно появляться на вашем столе не только по воскресеньям, тем более что есть вещи, которые очень легко приготовить.

К ним относятся блюда, уже описанные в предыдущих разделах и полностью удовлетворяющие требования, предъявляемые к десерту.

Например:

блинчики с соком, повидлом или джемом;

клецки с яблоками;

сладкая каша из продела;

сладкая рисовая каша, рис с яблоками;

омлет с джемом или вареньем;

гоголь-моголь.

Дальше встретятся рецепты-вариации на темы сладкого творога (см. «О твороге...») и рецепт шоколадного масла к печенью (см. «О жирах...»).

Здесь же мы приведем рецепты еще нескольких блюд, которые очень просты и приготовление которых займет несколько минут.

Взбитые сливки

Горячие гренки с джемом

Мусс из яблок

Пудинг манный

Шоколадный кисель

Молочный кисель

Фруктовый кисель

Компоты

Из яблок

Из слив

Из груш

Из вишен

Пудинги и желе из концентратов

Зимний десерт «на праздники»

Яблоки в тесте