Колбаса, ветчина, сосиски
Колбаса в луковом или томатном соусе
Сначала приготовим соус (см. «Соусы»). В готовый соус положите предварительно ополоснутую теплой водой колбасу - куском или нарезанную толстыми ломтиками - и подогревайте на слабом огне (лучше всего на рассекателе пламени) около десяти минут. Перед подачей на стол дайте соусу один раз вскипеть.
|