Макароны, лапша, клецки и блинчики
Вермишель «по-чешски»
Отварить вермишель (см. «Как варить макароны, лапшу и вермишель»)
Сваренную и отцеженную вермишель смешайте с пятьюдесятью граммами мелко нарезанной вареной или ветчинной колбасы.
Подогрейте на сковороде.
Блюда чешской кухни
Тот, кто впервые приезжает в Прагу и хочет попробовать настоящую чешскую кухню, должен пообедать в каком-нибудь небольшом ресторанчике в старом городе. Там его ждет суп панадель, который называют еще целестине. Суп этот представляет собой горячий бульон, сильно перченный красным и черным перцем, в который кладут тонкие блинчики, предварительно разделенные на части. Подробнее >>>
|