Вареные овощи и салаты из них, грибы
Фасоль с колбасой в томатном соусе
Сто пятьдесят граммов фасоли помойте, удалите подпорченные зерна, залейте тремя четвертями литра холодной воды и оставьте так на ночь.
Варить на маленьком огне в той же воде, в которой фасоль замачивалась, по меньшей мере полтора часа. Когда она станет мягкой, посолить.
Вареную фасоль залить томатным соусом и добавить пятьдесят граммов мелко нарезанной колбасы. Довести до кипения.
|