Вареные овощи и салаты из них, грибы
Грибы
Тушеные белые грибы
Двести граммов грибов тщательно промыть и почистить, удаляя старые, червивые ножки. Нарезать маленькими кусочками.
На сковороде растопить ложку масла, добавить мелко нарезанную луковицу, слегка подрумянить. Выложив грибы на сковородку, долить две ложки воды и тушить под крышкой двадцать минут, время о» времени перемешивая их.
Когда они станут мягкими, посолить, добавить щепотку перца и заправить двумя ложками сметаны.
|