Вареные овощи и салаты из них, грибы
Салаты из вареных овощей
Селедочный салат
Три холодные вареные картофелины нарезать кубиками. Мякоть вымоченной селедки снять с хребта - выйдут два филе, которые и надлежит мелко нарезать вместе с маленькой луковицей.
Перемешать картофель с селедкой, заправить майонезом.
Можно добавить половину натертого яблока, три ложки вареной фасоли и мелко нарезанный соленый огурец.
|