Что можно приготовить в электрическом «чуде»
Песочный кекс
Маргарин или масло растирать с сахаром двадцать минут (добела), не переставая помешивать, вбить яйца по одному, влить молоко, добавить ванилин, соду и щепотку соли. Под конец всыпать изюм.
«Чудо» смазать жиром и посыпать мелко натертыми сухарями. В «чудо» вставить алюминиевый конус, тоже смазанный жиром и присыпанный сухарями.
Равномерно выложите в «чудо» тесто, накройте крышкой и выпекайте около часа (при хорошем напряжении электросети).
По истечении этого времени проверьте, готов ли кекс, проткнув его донизу сухой тонкой деревянной палочкой. Если она останется сухой - кекс готов; если на нее налипло тесто - поставьте его еще минут на пять-шесть.
Когда кекс будет окончательно готов, выложите его на плоскую тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Если вы испечете его накануне, оя будет еще лучше!
Подавайте кекс к кофе и чаю, которые завершат званый ужин.
Необходимые продукты:
Пачка сливочного маргарина или масла, неполный стакан сахарной пудры, полкилограмма муки, четыре яйца, три столовые ложки молока, сто граммов изюма (можно добавить и несколько измельченных миндалин или орехов), ложечка ванильного сахара, неполная чайная ложка соды.
|