|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Зеленый салат и другие овощи, а также салаты из сырых овощей Огурцы Свежий огурец (именно свежий - если он долго лежит, то начинает горчить), очищенный ножом из нержавеющей стали, посоленный, посыпанный сахаром или даже намазанный медом, - прекрасная закуска во время пикника, на работе и дома. Но славу свою огурцы завоевали прежде всего благодаря тому, что из них готовят салат. Тут годятся и слегка пожелтевшие огурцы - они слаще зеленых, потому что лучше дозрели. Очищенные огурцы нарежьте кружочками, толщину которых определите по своему усмотрению. Если вы нарежете их очень мелко, они пустят сок, который не следует выливать. Слегка посолите и полейте заправкой из ложки подсолнечного масла с добавлением уксуса или лимонной кислоты, посыпьте щепоткой перца. Не скупитесь на укроп или зеленый лук. Луковичка, нарезанная тонкими кружочками, делает этот салат очень острым, но это уже дело вкуса. Салат из огурцов можно заправить и сметаной, предварительно посолив его. Ни в коем случае не следует забывать об укропе, стоит помнить и о луке, если вы его любите.
Электронные книги. Книги которые нам помогают:Бальтасар Грасиан Афоризмы Карманный оракул или "Наука благоразумия" Жан де Лабрюйер "Познание человека" "Познание мира" Люк де Клапье де Вовенарг"Душа и тело" Артур Шопенгауэр "Афоризмы житейской мудрости" Библия: - Новый завет, Псалтирь Орфографический словарь русского языка Книги ONLINE
Ссылки:Энциклопедия женских рукоделий Энциклопедия домашнего хозяйства Косметика, возраст и время года Целебные свойства пищевых растений Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов Таблица перевода массы продуктов в объемные меры Справочник по лечебному питанию Фитоэргономика Использование растений для повышения работоспособности Продукты, действующие как окислители или ощелачиватели внутренней среды организма
|
Кулинария
