Рыба, а точнее, о треске и селедке (но не только о них!)
Вариации на тему селедки
Сельдь в сметане - иначе
Три ложки сметаны смешать с третью чайной ложечки сахарной пудры, мелко накрошенной луковицей и половиной яблока, натертого на крупной терке или мелко нарезанного. Если сметана не кислая, добавить капельку лимонного сока или уксуса.
Этим соусом полить филе. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
|