Рыба, а точнее, о треске и селедке (но не только о них!)
Вариации на тему трески
«Авантюрка» нз копченой рыбы
Любую копченую рыбу очистите от кожи и костей. Мякоть тщательно разотрите с двумя ложками брынзы или творога (к творогу добавьте ложку сметаны). Можно добавить ложку рафинированного подсолнечного масла и немножко мелко нарезанного репчатого лука, еще лучше - зеленого лука.
«Авантюркой» можно намазать булку, хлеб или гренки. Ее можно приготовить и из консервов «Шпроты в масле». Кто хочет, может добавить к «авантюрке» треть чайной ложки молотого красного перца.
|