Рыба, а точнее, о треске и селедке (но не только о них!)

Вариации на тему трески

Треска, запеченная в печке-«чудо»

Крупный кусок трескового филе уложите в «чудо», полейте ложкой растительного масла, посолите, закройте крышкой и запекайте в течение тридцати минут. Можно его для разнообразия сбрызнуть лимонным соком или ложечкой белого натурального вина.

Через тридцать минут откройте «чудо» и залейте филе густым соусом из хрена (см. «Соусы») и снова подержите его на огне в течение пятнадцати минут.