Рыба, а точнее, о треске и селедке (но не только о них!)

Вариации на тему трески

Салат из копченой трески

Сделайте заправку из ложки горчицы, ложки томатной пасты, трети чайной ложки сахара, двух ложек подсолнечного масла и щепотки перца.

Все эти составные части тщательно перемешайте, чтобы получилась эмульсия. Этим соусом залейте снятые с костей кусочки копченой трески, добавьте некрошеного лука и (достойно внимания!) пучок мелко нарезанного укропа.

Приготовьте этот салат за час до еды. Изысканное, вкусное и дешевое блюдо к ужину.