«AB OVO»,
или «начнем с яйца»

Яйца всмятку - еще один способ

Гурманы утверждают (а их мнением не следует пренебрегать), что яйца всмятку выходят гораздо вкуснее, если их готовить так: положить яйца в кастрюльку с холодной водой, потом, когда вода закипит, отсчитать двадцать секунд и вынуть их. Получаются яйца всмятку № 1. Если вынуть их через две минуты после закипания воды, получаются яйца всмятку № 2.

Но независимо от того, как вы варите яйца, советуем сначала сделать это с часами в руке. Мы приводим здесь среднее время, а, например, в зависимости от воды (жесткой или мягкой) оно может колебаться.

Если вы точно установите время, необходимое для того, чтобы яйца получались именно такими, как вы хотите, то вы раз и навсегда избавите себя от неприятных случайностей.

Это особенно важно при варке яиц на завтрак. Например, вам хотелось яичек всмятку, а они получились почти крутые.

Мелочь, казалось бы, а может испортить настроение как раз в самом начале рабочего дня. Идя утром на работу, вы должны быть довольны завтраком, жизнью и собой.

Хорошо приготовленные яйца всмятку наверняка помогут вам в этом.